يبحث مصنع لتصنيع المشروبات في الدوحة بقطر عن مراقب جودة يتمتع بخبرة في مجال السلع الاستهلاكية سريعة الحركة.
المرشح المفضل الذي لديه خبرة في العمل في صناعة الكولا أو المشروبات الغازية أو الغازية.
العمل بدوام كامل
يتولى أخصائي مراقبة جودة الأطعمة والمشروبات مسؤولية الحفاظ على جميع معايير الجودة الخاصة باستلام وتخزين ومناولة ونقل الأطعمة والمشروبات.
حسابات رئيسية
• تطوير إجراءات مراقبة الجودة لإنتاج الأغذية وحفظها وتخزينها وفقا للمعايير.
• تطوير إجراءات مراقبة الجودة لإرسال وتسليم المنتجات الغذائية بين المتاجر أو للعملاء.
• تطوير إجراءات التنظيف والصيانة للمعدات واستخدام المواد الكيميائية في منطقة إعداد الطعام.
• إجراء زيارات لتقييم مرافق البائع لضمان الامتثال للإجراءات والمتطلبات والمواصفات المعمول بها.
• إجراء زيارات لمراجعة وتقييم ظروف مستودع المأكولات والمشروبات وتقديم تقارير كاملة لضمان الامتثال للإجراءات والمتطلبات والمواصفات المعمول بها.
• إعداد تقارير الإجراءات التصحيحية بشأن التناقضات التي تم رصدها في الجودة/السلامة ومراقبة تطبيق أساليب التصحيح على أوجه القصور التي لوحظت.
• تطوير واستكمال سلامة الأغذية ونقاط المراقبة الحرجة لتحليل المخاطر (HACCP).
• الوثائق المطلوبة والمساعدة في تنفيذها.
• توفير التدريب الفني لموظفي المطبخ على سلامة الأغذية واستخدام وصيانة أدوات مراقبة الجودة.
• مراجعة تاريخ انتهاء صلاحية المنتجات، على أساس أسبوعي، وإعداد التقارير وخطط العمل اللازمة بالتنسيق مع مدير عمليات المأكولات والمشروبات.
• البحث ومواكبة التقنيات والموارد الجديدة في السوق وتقديم توصيات بشأن الأساليب التي يمكن تكييفها.
• درجة البكالوريوس في علوم الأغذية أو مجال ذي صلة. شهادة مدرب الغذاء والسلامة ضرورية.
• شهادة HACCP/HABC تعتبر ميزة إضافية
• 2 سنوات من الخبرة في عمليات الأغذية والمشروبات، منها سنة واحدة على الأقل في مراقبة الجودة والتفتيش
• الطلاقة في اللغة الإنجليزية
• الكفاءة في مايكروسوفت أوفيس
الكفاءات
• تفكير تحليلي
• الاهتمام بالتفاصيل
• التغيير والقدرة على التكيف
• التفاهم التجاري
• وعي ثقافي
• التركيز على العملاء
• القيادة وتحقيق النتائج
تبدأ باقة الراتب من 3000 ريال قطري إلى 4000 ريال قطري مع مشاركة الشركة في الإقامة والنقل.
برجاء إرسال السيرة الذاتية على: qatarjob224@gmail.com